Name
Einheit
Preis
Anzahl
Winter-BBQ / Weihnachtsfeiern (ab 40 Personen)
pro Person
65,00 €
Beginnen Sie mit Glühwein, heißem Orangenpunsch, Lumumba und gehen Sie dann über zu
Beginnen Sie mit Glühwein, heißem Orangenpunsch, Lumumba und gehen Sie dann über zu
Bauernente gefüllt mit Orangen und Rosmarin vom Flammenwandgrill
Von unserem Lavasteingrill
Hummer mit grünem Spargel
Frischlingsrücken mit Chicoree
Spare Ribs vom Linumer Kalb
Entrecôte vom Brandenburger Mastochsen mit
Ofenkartoffel und Sour cream
Lammwürstchen
Hummer mit grünem Spargel
Frischlingsrücken mit Chicoree
Spare Ribs vom Linumer Kalb
Entrecôte vom Brandenburger Mastochsen mit
Ofenkartoffel und Sour cream
Lammwürstchen
Büffet
Essenz von der Gans mit Flädle und Gemüse
Riesenbauernbrot mit Landbutter, Hüttenkäse und Oliventapinade
Austern mit Chilivinaigrette
Garnelensalat mit Staudensellerie
Artischocken - Fevesalat mit gebackenem Kaninchen
Salat von der Grenaillekartoffel mit Schmand und Rucola
Waldorfsalat mit Taubenbrust und Preiselbeergelee
Marinierte Salatherzen mit Parmesanchip
Geräucherte Forelle mit Apfel-Zwiebelkompott
Käseauswahl
Heiße Waffeln vom Eisen mit Rumtopffrüchten
Schokoladenschaum mit glacierten Winteräpfeln und Süßholz
Creme Brulee mit Orangen, Stangenzimt und Sternanis
Stollen und Gebäck